Carta

Nuestra carta, como se puede comprobar, es simple y dedicada principalmente a todo tipo de carnes existentes en el mercado (cerdo, cerdo ibérico, buey, ternera lechal, cordero, pollo), cocinada al fuego de un carbón vegetal de buena calidad, proporcionándole el sabor característico y especial que siempre le hemos dado desde el primer día.

Presa Ibérica
Brocheta
xxx €
Costilla
Solomillo

Ensaladas

Casa

(lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, maíz, atún)


Especial

(lechuga, tomate, manzana, palmito, espárrago, nueces, pasas, salsa rosa)
(NO DISPONIBLE EN PAP.II )


Tomate

(con ajo y perejil)


Cogollos de Lechuga a la Cordobesa

(ajo, aceite y pimientos asados)


Entrantes

Croquetas de Pollo y Jamón

(NO DISPONIBLE EN PAP.I )

Porra de la Casa
Migas Caseras
Pulpo a la Gallega
Anchoas «Lolin» en Aceite de Oliva

(Unidad)

Chorizo Ibérico
Salchichón Ibérico
Queso Curado de Oveja
Lomito Ibérico
Surtido Ibérico
Chorizo Criollo
Morcilla de Burgos

Carnes a la Brasa (Cerdo)

Pinchito
Brocheta
Costilla
Solomillo
Brocheta de Solomillo
Tostón de Cochinillo Segoviano

(1/4 para dos personas)

Carnes a la Brasa (Buey)

Solomillo
Entrecot
Brocheta de Solomillo
Chuletón

Carnes a la Brasa (Cordero)

Chuletitas
Paletilla

(Unidad)

Pierna

(Unidad)

Costillitas

(NO DISPONIBLE EN PAP.II/PAP.III )

Riñones

(Existencias Limitadas)
(NO DISPONIBLE EN PAP.II/PAP.III )

Carnes a la Brasa (Jabugo)

Presa Ibérica

Carnes a la Brasa (Pavo)

Filete Aliñado

Carnes a la Brasa (Pollo)

Brocheta

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xxx €
Pechuga
Alitas

(NO DISPONIBLE EN PAP.II )

Otras Sugerencias

Ventresca de Atún a la Brasa
Codillo de Cerdo en su Jugo
Filete de Hamburguesón

(Elaboración Propia)

Patata Asada