Carta

Nuestra carta, como se puede comprobar, es simple y dedicada principalmente a todo tipo de carnes existentes en el mercado (cerdo, cerdo ibérico, buey, ternera lechal, cordero, pollo), cocinada al fuego de un carbón vegetal de buena calidad, proporcionándole el sabor característico y especial que siempre le hemos dado desde el primer día.

Ensaladas

(lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, maíz, atún)


Especial

(lechuga, tomate, manzana, palmito, espárrago, nueces, pasas, salsa rosa)
(NO DISPONIBLE EN PAP.II )


Tomate

(con ajo y perejil)


Cogollos de Lechuga a la Cordobesa

(ajo, aceite y pimientos asados)


Entrantes

Croquetas de Pollo y Jamón

(NO DISPONIBLE EN PAP.I )

Porra de la Casa
Migas Caseras
Pulpo a la Gallega
Anchoas “Lolin” en Aceite de Oliva

(Unidad)

Chorizo Ibérico
Salchichón Ibérico
Queso Curado de Oveja
Lomito Ibérico
Surtido Ibérico
Chorizo Criollo
Morcilla de Burgos

Carnes a la Brasa (Cerdo)

Pinchito
Brocheta
Costilla
Solomillo
Brocheta de Solomillo
Tostón de Cochinillo Segoviano

(1/4 para dos personas)

Carnes a la Brasa (Buey)

Solomillo
Entrecot
Brocheta de Solomillo
Chuletón

Carnes a la Brasa (Cordero)

Chuletitas
Paletilla

(Unidad)

Pierna

(Unidad)

Costillitas

(NO DISPONIBLE EN PAP.II/PAP.III )

Riñones

(Existencias Limitadas)
(NO DISPONIBLE EN PAP.II/PAP.III )

Carnes a la Brasa (Jabugo)

Presa Ibérica

Carnes a la Brasa (Pavo)

Filete Aliñado

Carnes a la Brasa (Pollo)

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Pechuga
Alitas

(NO DISPONIBLE EN PAP.II )

Otras Sugerencias

Ventresca de Atún a la Brasa
Codillo de Cerdo en su Jugo
Filete de Hamburguesón

(Elaboración Propia)

Patata Asada